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Flat Buffet

 1000 und 1 Nacht

 
Vorspeisen
Humus – Kichererbsencreme mit Sesam
 
Patlican Salatasi
Gegrilltes  Auberginenpüree mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl
 
Patlican, Biber, Kizartma
Gegrillte und marinierte Paprika
 
Su Böregli – Blätterteig mit Käse
 
Cacik
Joghurt – Gurkensalat mit Dill
 
Acili Ezme
Scharfer Salat mit Tomate und Paprika
 
Cobansalatasi
Blattsalat mit Ruccola, Tomate und Gurke
 
Enginar Göbegi
Artischokenböden mit Käse gefüllt
 
Kubbe
Buchweizentaschen gefüllt mit Hackfleisch & Pinienkernen
 

Hauptgerichte (warm)

Kafta mit Sauce
Lamm – Hackfleisch-Bällchen in Tomatensauce
 
Biryani
Basmatireis mit verschiedenen Nüssen und Rosinen
 
Bamia
Okraschoten mit Kalbfleisch Tomatensauce
 
Tawuk
Hähnchenfleisch mit Champignonsauce
 
Balik
Fischfilet nach Tagesangebot
 
Zu den warmen Gerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln und Kartoffelgratin.
 
Karisik Ekmekeikler – gemischter Brotkorb
 
 
Dessert

Baklava – Blätterteig mit Nüssen
 
Meyve Salatasi – Exotischer Obstsalat
 

71,50 € als Flatrate / 37,50 € Getränkeanteil